近日，位于安徽省池州市的东至县玉龙米业有限责任公司（以下简称“玉龙米业”）内，一条“长粒型籼稻留胚米”加工生产线正在紧锣密鼓地运转着，散发着阵阵稻香。该工艺不仅保留了大米中的胚芽，还提升了稻米的营养价值与口感，为乡村振兴贡献了企业力量。

成立于2003年的玉龙米业是东至县尧渡镇重点招商项目之一。玉龙米业执行董事刘宝龙是一位拥有30余年大米加工经验的行业老兵。在他的带领下，玉龙米业从最初的小作坊发展成为如今占地9400平方米、年产值超2000万元的现代化粮食加工企业。2022年，为响应道路拓宽的号召，玉龙米业拆迁至东流镇长岭村原老粮站，并投入巨资进行了全面改建。如今，这座老粮站变了模样，给村里带来了不少赚钱的新门道。

“我们之所以选择迁建到这里，不仅是因为这里地理位置优越，更是因为我们想通过努力，为乡村经济振兴贡献一份力量。”刘宝龙说。

在迁建过程中，玉龙米业投资千万元，不仅改善了老粮站的基础设施，还增设了现代化的生产线，其中就包括这条“长粒型籼稻留胚米”加工生产线。这条生产线采用了先进的加工技术和设备，能够最大程度地保留稻谷中的营养成分，提高出米率，每百公斤可增加1%至2%（米胚重量占整粒稻谷的2%）。这不仅提升了“秋浦河”牌大米的品质和市场竞争力，更为国家粮食安全提供了有力保障。

“长粒型籼稻留胚米”加工工艺的核心在于留胚技术的掌握和应用。在加工过程中，稻谷首先经过除杂和初选，去除杂质和不良品；随后进入开糙环节，去除稻壳和部分皮层；接着是去皮和多机轻碾细磨，进一步去除皮层并打磨米粒表面；最后是抛光和色选，使米粒更加晶莹剔透并去除异色粒。而留胚技术的关键在于精磨和抛光环节的控制，通过精确调整设备参数和加工工艺，确保胚芽的完整保留。

“这项技术是我们公司经过多年的研发和实践才最终掌握的。”刘宝龙表示，它不仅提高了大米的品质和营养价值，还为公司赢得了市场的认可和消费者的信赖。

除了技术创新和品质提升外，玉龙米业还积极履行社会责任，为乡村振兴贡献力量。玉龙米业通过增设烘干生产线、提供优良稻谷品种给农户并高价回收等便捷高效的服务，有效解决了种粮户的销售和储存问题。同时，还通过产业链延伸和农业现代化推广，带动了周边农户增收致富。